viernes 29 de mayo de 2009

Mi viejo...

Es un buen tipo mi viejo
que anda solo y esperando,
tiene la tristeza larga
de tanto venir andando.
Yo lo miro desde lejos,
pero somos tan distintos;
es que creció con el siglo,
con tranvía y vino tinto.

Viejo, mi querido viejo,
ahora ya camina lerdo,
como perdonando el viento.
Yo soy tu sangre, mi viejo;
soy tu silencio y tu tiempo.

Él tiene los ojos buenos
y una figura pesada,
la edad se le vino encima,
sin carnaval ni comparsa.
Yo tengo los años nuevos
y el hombre, los años viejos;
el dolor lo lleva adentro
y tiene historia sin tiempo.

Viejo, mi querido viejo,
ahora ya camina lerdo,
como perdonando al viento.
Yo soy tu sangre, mi viejo;
soy tu silencio y tu tiempo.
Yo soy tu sangre, mi viejo;
yo soy tu silencio y tu tiempo.

Piero.

Corazòn Coraza...


Porque te tengo y no porque te pienso
porque la noche está de ojos abiertos
porque la noche pasa y digo amor porque has venido
a recoger tu imagen
y eres mejor que todas tus imágenes
porque eres linda desde el pie hasta el alma
porque eres buena desde el alma a mí
porque te escondes dulce en el orgullo
pequeña y dulce corazón coraza
porque eres mía
porque no eres mía
porque te miro y muero
y peor que muero si no te miro
amor
si no te miro
porque tú siempre existes dondequiera
pero existes mejor donde te quiero
porque tu boca es sangre
y tienes frío
tengo que amarte amor
tengo que amarte
aunque esta herida duela
como dos
aunque te busque y no te encuentre
y aunque la noche pase
y yo te tenga
y no.

Mario Benedetti.

viernes 22 de mayo de 2009

Todo se nos va, dijo mi amigo Braulio...


Hola Gladys, allì donde estes te quiero dejar mi homenaje.
No entendìa nada, recièn ayer al leer un blog amigo con tu homenaje, pude comprender.
Es muy doloroso saber que ya no estas entre nosotros, pero a la vez siento que estàs muy dentro de nuestros corazones.
Yo no sabìa, y te habìa dejado un comentario sobre una de tus tortas de manzanas... Es Increìble como podemos tejer afectos a travès de esta red virtual! Me asombra y mucho, y te voy a extrañar, pero siempre seguirè buscando en tu blog esas cositas ricas para homenajear a nuestros afectos...Te llevo en mi corazòn amiga Cibercuoca por siempre!!!!
Nancy.

martes 19 de mayo de 2009

Se busca un amigo llamado Braulio...

Disculpen que use este blog para un mensaje personal... pero
el motivo lo vale, he perdido contacto con un amigo llamado
Braulio Gonzalez de Islas Canarias...
Si ves este mensaje Braulio, envìame un e-mail...
Gracias Amigos por permitirme este atrevimiento.
Un abrazo a todos!!!
Nancy.

domingo 17 de mayo de 2009

Homenaje a un Maestro que hoy nos deja...


Me sirve , no me sirve...



La esperanza tan dulce tan pulida tan triste
la promesa tan leve no me sirve
no me sirve tan mansa la esperanza
la rabia tan sumisa tan débil tan humilde
el furor tan prudente no me sirve
no me sirve tan sabia tanta rabia
el grito tan exacto si el tiempo lo permite
alarido tan pulcro no me sirve
no me sirve tan bueno tanto trueno
el coraje tan docil la bravura tan chirle
la intrepidez tan lenta no me sirve
no me sirve tan fría la osadía
si me sirve la vida que es vida
hasta morirse el corazon alerta
si me sirve me sirve cuando avanza la confianza
me sirve tu mirada que es generosa y firme
y tu silencio franco si me sirve
me sirve la medida de tu vida
me sirve tu futuro que es un presente libre
y tu lucha de siempre si me sirve
me sirve tu batalla sin medalla
me sirve la modestia de tu orgullo posible
y tu mano segura si me sirve
me sirve tu sendero compañero...

Mario Benedetti.


Cuando creè mi blog, pensaba que compartir con ustedes, y de pronto
vino a mi memoria la obra de este Poeta maravilloso, Mario Benedetti,
es por eso que casi todo mi blog està dedicado a El.
Hoy con tristeza nos despedimos de este gran hombre, pero estoy segura
que su obra permanecerà por siempre en nuestros corazones.
Hasta siempre querido Mario!
Nancy.

viernes 15 de mayo de 2009

Faltaba el postre... Una rica Cheese Cake!!!


Los ingredientes:

  • Una tarrina de queso tipo Filadelfia
  • Una tarrina de queso Mascarpone
  • 200 ml de nata o crema de leche.
  • Ocho cucharadas de azúcar
  • Tres huevos
  • Un vasito de leche
  • Una cucharada de maizena
  • Ralladura de limón
  • Para la base: Un paquete de galletas María y un poco de Mantequilla

Preparación:

Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable. Se meten en el horno unos minutos para que se compacte.

Mientras tanto se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Hornear a horno suave, 180º el tiempo necesario para que quede cuajada. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno. El tiempo puede variar de un horno a otro, en el mío es suficiente con una media hora, por eso lo mejor es vigilar y comprobar cuando se ha cuajado

P.D. Este postre lo tomè de un blog amigo... es espectacular!


lunes 11 de mayo de 2009

Hacia mucho que no cocinaba algo rico!!!


ÑOQUIS "EXPRESS"

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 tazas de HARINA LEUDANTE (la que ya trae la levadura química incorporada, no usen la común)
4 tazas de agua hierviendo
sal, pimienta y nuez moscada

Llevar a ebullición el agua con la sal. En un bowl colocar la harina, la pimienta y nuez moscada, volcar de golpe el agua hirviendo, mezclar con un tenedor hasta que se una apenas. Volcar sobre una mesada enharinada y amasarla un poco hasta que se una (cuidado porque el bollo estará muy caliente).
Luego lo de siempre, cortar porciones, estirar en forma de bastones largos, cortar de 1 cm. y pasar por la ñoquera o por un tenedor para formar las ranuras y listo!
Agua, poca sal (ya le pusimos a la masa) y cuando comienzan a subir a la superficie dejarlos unos segundos hasta que vuelvan a romper hervor y rapidamente colar. Servir con manteca y salvia ó crema ó salsa a gusto. Deliciosos!!!

P.D. Tomè esta receta de un blog amigo que me encantò por su sencillez... a probarlo!!!

domingo 10 de mayo de 2009

For my friends elsewhere in the world ...


"The sun forgot yesterday on the sand

We wrapped the soft murmur of the sea

I gave your body heat, I was cold

and there in the sand

between the two was born on this poem

this poor love poem ..... for You "

Joan Manuel Serrat.

lunes 4 de mayo de 2009

Bèsame...


Bésame la boca
con tu lágrima de risa
bésame la luna
tapa el sol con el pulgar
bésame el espacio
entre mi cuerpo y tu silueta
y al mar más profundo
bésale con tu humedad.
Bésame el susurro
que me hiciste en el oído
besa el recorrido
de mis manos a tu altar
con agua bendita de tu fuente
bésame toda la frente
que me bautiza y me bendice
esa manera de besar.
Besa mis campos y mis flores
con tus gotitas de colores
besa la lluvia
que resbala en la ventana
besa mi vida y mis cenizas
y me dirás que voy de prisa
bésame y deja con un grito
que lo logre.
Besa el torrente de ilusiones
bésame todas las pasiones
besa mi río hasta su desembocadura
besa mi vida y mis cenizas
y me dirás que voy de prisa
besa mis días y mis noches,
mis diluvios y mi cielo a pleno sol.
Bésame los ojos
aún dormido en la mañana
bésame la piel
con el caudal de tu estrechez
con agua bendita de tu fuente
bésame toda la frente
que me bautiza y me bendice
esa manera de besar.
Besa mis campos y mis flores
con tus gotitas de colores
besa la lluvia
que resbala en la ventana
besa mi vida y mis cenizas
y me dirás que voy de prisa
bésame y deja con un grito
que lo logre...


Ricardo Montaner.

sábado 2 de mayo de 2009

Y el Amor...


El milagro de existir...
El instinto de buscar...

La fortuna de encontrar...

El gusto de conocer...
La ilusión de vislumbrar...

El placer de coincidir...
El temor a reincidir...
El orgullo de gustar...
La emoción de desnudar...

y descubrir, despacio, el juego.


El rito de acariciar
prendiendo fuego.
La delicia de encajar y abandonarse.
El alivio de estallar y derramarse.
Y el amor,

el amor,
el amor,
el amor,
el amor,
el amor.

Joan Manuel Serrat.

viernes 1 de mayo de 2009

1º de Mayo: Dìa del Trabajador


Autor: Felipe Pigna. Editorial Caras y Caretas, mayo 2006.
Mayo es un mes marcado por una historia, una tradición de lucha que arrancó un primero de mayo de 1886 allá en Chicago, cuando un grupo de trabajadores organizó una movilización popular en reclamo de la jornada de ocho horas en una época en que lo “natural” era trabajar entre 12 y 16 horas por día. La mayor democracia del mundo respondió brutalmente y, fraguando un atentado, encarceló a un grupo de militantes populares en los que intentó escarmentar a toda la clase trabajadora de los Estados Unidos y por qué no, de todo el mundo. Tras un proceso plagado de irregularidades, fueron detenidos los dirigentes anarquistas Adolph Fisher, Augusto Spies, Albert Parsons, George Engel, Louis Lingg, Michael Schwab, Samuel Fielden y Oscar Neebe. Los cuatro primeros fueron ahorcados el 11 de noviembre de 1887. Lingg prefirió suicidarse con una bomba que él mismo había preparado en la cárcel antes de padecer la “justicia del sistema”. Miguel Schwab y Samuel Fielden fueron condenados a prisión perpetua y Oscar Neebe a 15 años cárcel. Miguel Schawb dijo al escuchar su condena que reconocía a aquel tribunal ninguna autoridad y que su lucha y la de sus compañeros era de una justicia tan evidente que no había nada que demostrar y que ellos luchaban por las 8 horas de trabajo pero que: “Cuatro horas de trabajo por día serían suficientes para producir todo lo necesario para una vida confortable, con arreglo a las estadísticas. Sobraría, pues, tiempo para dedicarse a las ciencias y el arte". Porque, claro, las ciencias y el arte deben ser para todos. Pasaron 109 años de aquellos crímenes de Chicago y pasó mucha agua y mucha sangre bajo el puente. Los obreros de todo el mundo eligieron el primero de mayo como jornada de lucha, de recuerdo de sus compañeros y de lucha por sus derechos, de ratificación de su condición de ciudadanos libres, con plenos derechos, según decían las propias constituciones burguesas que regían la mayoría de los Estados modernos. En nuestro país cada primero de mayo nuestros trabajadores tomaron las calles desafiando al poder, recordándole que existían y que no se resignarían a ser una parte del engranaje productivo. La lucha logró la reducción de la jornada laboral, las leyes sociales y la dignificación del trabajador. El poder se sintió afectado y en cada contraofensiva cívico-militar como las del 55; 62; 66; 76 y 89 (esta vez a través del voto), pretendieron y en ocasiones lo lograron, arrasar con las históricas conquistas del movimiento obrero. Persecuciones salvajes, secuestros, torturas y desapariciones, durante los gobiernos golpistas, amenazas de despidos, rebajas salariales, precarización laboral y la complicidad de algunos dirigentes sindicales, son en los últimos años las armas del poder para mantener y aumentar su tasa de ganancia a costa del sudor ajeno. Un incendio, un “accidente” en un taller textil puso a la vista de una sociedad que tiene una cierta tendencia a la mirada para otro lado: hay esclavos en el siglo XXI, y los hay acá, en Argentina. Trabajadores esclavos, sin derechos pero con muchas obligaciones. El capitalismo salvaje, para algunos una redundancia, nos extorsiona: quieren ropa más barata, éste es el precio. La realidad es otra, márgenes de ganancia escandalosos, avaricia sin límites, un Estado que hace la vista gorda, pero sobre todo la pérdida de valores básicos como la solidaridad, abonada en los 90, épocas hasta donde las leyes que protegían a los trabajadores se volvían tan “flexibles” como inflexibles se volvían las leyes que garantizaban el enriquecimiento ilícito de los funcionarios a los que se les pagaba sueldos y sobresueldos con la excusa de defender los derechos de los ciudadanos e inflexibles se volvían las seguridades jurídicas que, como sabemos, sólo son para los dueños del poder y las cosas. La esclavitud debe dolernos a todos, debemos volver a aquel humanismo que supimos conseguir, a dolernos y solidarizarnos con los más desprotegidos, aquel humanismo que proclamaba el Libertador San Martín cuando abolía la esclavitud en el Perú un 12 de agosto de 1821: “Una porción numerosa de nuestra especie ha sido hasta hoy mirada como un efecto permutable, y sujeto a los cálculos de un tráfico criminal: los hombres han comprado a los hombres, y no se han avergonzado de degradar la familia a la que pertenecen vendiéndose unos a otros. Las instituciones de los pueblos bárbaros han establecido el derecho de propiedad en contravención al más augusto que la naturaleza ha concedido.”

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